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日志


2月29日

港澳•甜品

 

旅游是什么?

海吃一顿,或是细细品尝?

 

食色,性也。从美食之都走出去,我们难免带着无比挑剔的眼光审视所到之地的食品,要满足我们的味蕾要求,难。

城市游,吸引我们的不仅有深具特质的文化、完全不同的生活方式,还有美食美味,要谢谢梅加的美食热望和小弟的攻略推荐,让精工细作的粤菜和意乱情迷的甜品镶嵌在这次行程本应留白的时段里。

今天,单表甜品。

 

第一站:玛嘉烈蛋挞

从踏进澳门的地界开始,玛嘉烈蛋挞的召唤就没有停止过,大三巴附近钜记手信店里卖相很好的蛋挞,也没有动摇我们的决心,不畏艰辛,过大街弯小巷找到世界闻名的玛嘉烈小店。天啦,上帝不公,居然收工未开门。几个人在店外座椅上发呆,看着如我们一样的游人寻觅而来,失望而去,下了决心,回来要重发攻略,写明——过年,牛B的玛嘉烈是不开门的,请大家另选时节。为了抚平内心的沮丧,后来在凼仔岛上,遇见路边小摊,也狼吞掉两个蛋挞,终于平衡了愤愤的心情。

 

第二站:榴梿雪糕、芒果布甸

不知道大家看到“芒果布甸”几个字,会不会痛斥我崇澳,其实,就是布丁啦。我们在澳门要寻觅的第二项甜点是榴梿雪糕和芒果布丁。我喜欢甜品店大张旗鼓的标注出最著名和最畅销的好东东,好像逃不出套路,就是这两样。榴梿的味道你能忍受吗?榴梿的香醇你能享受吗?雪糕没有那么大的味儿,开盒后,气味儿不胫而走,用小勺送一口进嘴,冷冷的润滑感带出糯糯的榴梿香,不臭,不臭!多了些香甜,难怪朋友嚷着回成都自己做!

再尝芒果布丁,比平常布丁易化一点,冻冻的爽滑在口里,充溢着浓郁的芒果香,吞下去,口留余味哒!哎呀,吃完一个,还可以再尝一个。。。

 

第三站:义顺双皮奶

“双皮奶”这个名字,我们在珠海呆的几天反复念叨,就在快念臭掉的时候,终于在香港从中环到铜锣湾的当当车到站时,抬头看见“义顺双皮奶”几个烫金大字。这就是上帝的安排啊,不吃完全对不起自己。下午4点,店里坐满了人,一个个津津有味地品尝着这名声大噪的奶!三个人顶着被骂“没有创意”的压力,都点了义顺双皮奶,在众多的口味里还挑了咖啡双皮奶和红豆双皮奶。热热的温度招人喜欢,纯然的奶味儿,揭去表面的一层奶皮,大口大口享用的是嫩嫩的甜奶冻,很甜的口感,饱满得融在舌面上,不单薄也不油腻。一碗恰恰好,哇噻,这是让我想起妈妈的香醇奶制品啊!

 

第四站:西贡满记甜品

这家甜品也是叱咤风云的角色,从西贡海边小店开起,到今天满港直营。据说半夜里去西贡吃糖水的人绝不是少数,常有半夜两三点,外面还有十几个人排队的事情。抬头看见满记的门梁上贴着“富客常至”的匾额,确实不允许自己错过。

点了杨枝甘露、椰汁马豆糕、白雪芒果黑珍珠,一样一样地品,每样都引人入胜、耐人寻味。最后得出一个结论:品尝满记就是体验一场劲味十足的果香与恰到好处的甜味之间的恋爱,润到我的心里说实话,哈根达斯也没有这么美妙。实在吃不下了,不然,怎么能够错过大名鼎鼎的“芒果班戟”呢?

 

第五站:许留山

古色古香的“许留山”在招牌林立的香港街头很打眼,全港50多家的连锁店不停地供应甜品。小小的铺面被飘扬着的甜品广告图充塞着,五颜六色去了皮的水果像宝石铺的陈列一样,重重叠叠地新鲜可人。这里,多数的水果甜品都以芒果为主角,我们弄了三样芒果制品和糖不甩。

要吃醇厚的芒果确实可以到许留山,那诱惑大到甩不掉的糖浆糯汤圆,真是甜蜜美满,糖浆浓稠正相宜。

哎呀,吃好,望着邻座的木瓜和椰子甜品,眼睛还在放光!

 

在长胖的沉痛代价里,充分体会了“香港人对甜品的热爱如滔滔江水,绵延不绝。”虽然甜品永远代替不了正餐,但是,当不再只求三餐温饱的美好时代来临时,我们对于副食的享乐追求日益高升,我们开始有心情好好分享甜点师傅的奇异梦想,学会认真对待每一份精致甜点背后几代人的醉心劳作。

想起那天,在那个店里,我们安静地细细品尝,每一口,每一口,融入甜品,噢,对的,这就是旅游。

 

旅游是什么?

是海吃一顿,更是细细品尝。

 

2月25日

HongKong•速降

 

旅游是什么?

一份感觉,一份体验?

 

玩过翻滚列车、勇敢者转盘等项目后,这次出游,运气不凡,遇上了自由落体速降机,是的,机会来了!体验一趟急速之旅。

站在山顶上,远观这个项目,开放式座椅从地面慢慢升到20层(62)高空,随后开始速降,零星的惨叫声传过来,第一落按自由落体的速度直接到地面;接着抬升到一半(10层)的高度,再速降下来。速度有点惊人,向四周弥散着刺激的意味。

血液里有点躁动的东西,没怎么犹豫,我选了这个项目,朋友呐,有的坚决不去,有的犹豫之后放弃。嘿嘿,有点得意。

延下山路走近速降机,一轮又一轮的人慢慢抬升上去,快速俯冲下来,欢呼和尖叫声渐近渐明,看着每一落,慨叹勇者无惧!脑子里也在转着相对论,这会儿自己以地面景物做参照物观察速度,和自己真正随机器下降的速度比,哎呀,两个概念也。

玩“急速之旅”的人并不多,半小时就能进入机器(怎么有点上刑具的感觉?),顺着人流开始排队。我身前身后那些独自参与的游客,几乎都和我一样,沉默不语,也有朋友几个一起的,在滔滔不绝,说着令人轻松和振奋的话。进入内圈后,速降的场面就近在咫尺了,怪,这时没有人说话了,通通仰视直上直下的壮观场景。看着每一组游客上升途中,脸上的表情轻松自在,速降下来时则颇有不同,可能是速度实在快,62的耗时大概6秒,有的游客睁大了眼,直愣愣的,个别的身体蜷缩在椅子里,也有部分四肢舒展开来。落地后,脸色凝重或如释重负,神情自若或喜笑颜开,兼而有之。尖叫声依旧如激浪拍岸,可以肯定这种体验对每个人都是如此不同,不过,对于大多数人来说,还是有点靠近极限的意味。

兴奋感、刺激感,随同我内心的紧张感一起膨胀开来,想起过山车的失重,那记忆并不甜蜜。对眼前这个号称最刺激的项目充满未知,广告语“5秒等于一世,高升急降”里的蛊惑和诱导,让我的心跳开始慢慢升高。

我选了视野开阔的座椅,这个位置抬升后,可以看见乐园、山景和海景。

坐稳时,机器启动了,慢慢抬升。说抬升慢,是和速降比,升上去大概三十秒。上升开始,身体也随之紧收。恐惧,头皮发麻,内心的恐惧经神经系统传导的速度真快,不到三秒传遍全身,那感觉啊,是很想抓住点什么,在找救命稻草,也在看离自己越来越远的地面是否有缝?竟然发现,有缝,自己也离地太远,钻不进了。还在,揪心,害怕机器会不会出什么状况。。。恐惧袭来,以迅雷不及掩耳之势包裹住我。

若是这样,体验似乎要变味,仿佛一眼清凉的水至上而下,要我面对恐惧,醍醐灌顶的救赎力量让我开始做放松,开始从头至脚放松,从心脏向其它脏器放松,收效甚微啊。真正有效的放松,是用心好好体会那份惧怕死亡、惧怕失去的内心颤栗,进而,暗示自己“交出去吧,相信机器的稳定性,相信失重的感觉,相信这次体验的全新感受,把自己彻底安心地交出去!放掉要握住自己、紧抓生命的挣扎,也许我能如实的体验到会发生的是什么。”松解也许就在那一瞬。。。升的过程很稳定,随着抬高,视野很宽很宽,自己从七八层的高度开始,能够很好的赏景,绿色植被和泛着绿光的海面包裹着各种游乐项目,满园的游人在我的脚下,喜庆的音乐飘进耳中。继续鼓励自己,相信那体验不论是什么,即将开始,充满新奇,去体验就好!

回味起来,终于明白,每一段旅程中,意识、身体、心灵的彻底放松,能帮助我们将所有的体验尽收入心。

到顶后,有一会儿停顿,我知道我放松了。

速降开始,闭眼了,坠落,整个身体坠落,似乎没有机器,没有座椅,就是我整个人以坐着的姿态坠落。全然的失重,无依无靠,其中内心也有点点的发毛感觉,还有意识在安抚自己,坠落不过6秒。知道吗?整个降落过程,更多的是自由落下的快感!我落下,持着风,你可知道那持着风的不确定中有份自由,身的自由,心的自由。。。到底了,睁开了眼,就像有托盘轻轻托起我的身体,再被速度极快地抬升起来,再次落下,更好地放松了,张开四肢,如坠云端,哦,体验是这样的,有喜悦不自禁地泛起来,脸上的笑容如花怒放,眼前景物迅速由上而下呈现,世界如花开在我眼前,只是今天绽放的速度有些特别。被再次迅速抬升一小段,又被轻轻放下,这次回到地面,回到母体,甚至有份优雅似的。

跳着下了座椅,快乐的,有完成的骄傲,有散发出的馨香,有再次体验的冲动!

比起过山车,速降无旋转、急弯、倒立,体验过程短,若放松好,我找到了舒爽和轻盈;开放空间玩耍,持续失重5秒左右,比若隐若现的电梯失重和飞机失重稳定,过瘾的。完全按照自由落体速度设计,玩过之后,就会知道跳伞、跳楼的感受了,呵呵。。。

参与游乐,体验是主观的,是独一无二的,所以,我只能说出自己的感觉和大家分享,向大家推荐这个海洋公园的称霸项目! 

   

旅游是什么?

是一份感觉,一份体验。